🎏 Domowe Hamburgery Jak Z Mcdonalda

Od czasu do czasu można sobie pozwolić na odrobinę rozpusty :) Już od dawna chodziło za mną coś niezdrowego, więc postanowiłam domowymi sposobami podrobić McDonald's. McChicken jest moją ulubioną kanapką w sieci znanych fastfoodów, więc bez zastanowienia pomaszerowałam do kuchni. Składniki (na jednego burgera): 100g piersi z kurczaka łyżeczka mąki szczypta soli 2 łyżki mąki przyprawy: papryka, czosnek granulowany, sól pieprz, curry, odrobina sody albo proszku do pieczenia 2 duże łyżeczki majonezu mała łyżeczka śmietany gęstej/jogustu naturalnego łyżeczka soku z cytryny sól, pieprz grubo mielony 1 duży liść sałaty lodowej bułka do hamburgerów Przygotowanie: Mięso oczysczamy i wkładamy do miski wypełnionej mlekiem, na minimum 1 godzinę. Następnie wkładamy do blendera lub innego urządzenia które je zmieli, z dodatkiem łyżeczki mąki i szczypty soli. Na desce wykładamy folię spożywczą, a na niej formujemy mięso na kształt okręgu. W misce przygotowujemy panierkę z mąki i przypraw. Mięso panierujemy jednokrotnie, wkładamy w folię spożywczą i chowamy na około 15-30 minut do zamrażalnika. Z majonezu, śmietany, soku z cytryny, pieprzu i soli przygotowujemy sos. Wyciągamy mięso, wkładamy je do panierki, następnie moczymy w miseczce z wodą i powtarzamy tą czynność kilkukrotnie (minimum 2) Mięso smażymy na głębokim oleju do uzyskania pożądanego koloru. Sałatę kroimy drobno, a bułkę przecinamy i wkładamy do rozgrzewającego się piekarnika ustawionego na max temperaturę, na kilka minut. Mięso odsączamy z tluszczu i następnie układamy po kolei na bułce: sos, sałata, mięso, sos, sałata, bułka i gotowe!

Jak przygotować pyszne domowe hamburgery? Mięso mielone (ok. 600-700 g) mieszamy z płaską łyżeczką przyprawy do mięsa mielonego, przeciśniętym czosnkiem (2-3 ząbki), jajkiem, szczyptą soli i pieprzu oraz bułką tartą (2 łyżki).

Islandzki hamburger z 2009 roku Dlaczego hamburgery z McDonalda nie pleśnieją w przeciwieństwie do innych tego typu kanapek? Od lat krążą po internecie filmy, na których widać bardzo starego hamburgera z McDonalda wyglądającego tak, jakby był zrobiony wczoraj. Problem ten niedawno znów stał się głośny za sprawą kilku znamiennych publikacji. W sieci pojawiły się nawet przekazy wideo pokazujące na żywo niepsujące się hamburgery spod szyldu wielkiego M. Dwa tygodnie temu prestiżowy magazyn „The Verge” udostępnił takie wideo z sugestią, że oto mamy do czynienia z wyrobem z kuchni Frankensteina. Historia rzeczywiście wygląda na kuriozalną: w 2009 roku, tuż przed zamknięciem ostatniej w Islandii restauracji McDonald’s, Islandczyk Hjörtur Smárason kupił sobie hamburgera, którego trzymał latami w garażu. W 2014 roku tylko trochę nieświeżo wyglądającą kanapkę przekazał Muzeum Narodowemu Islandii, a teraz wystawiona jest na widok publiczny i można ją na okrągło podglądać przez internet. Przed Hjörturem na podobny pomysł przetrzymania hamburgera wpadło wiele innych osób. Modę tę zapoczątkowała w 1996 roku Karen Hanrahan, którą hamburger z McDonalda przeraził swoją niezniszczalnością. W ślad za nią spora rzesza internautów zaczęła spekulować, dlaczego kanapki tej sieci nie pokrywają się pleśnią jak każde inne przyzwoite jedzenie, tylko trwają latami w niemal niezmienionym stanie. Za winowajcę szybko uznano konserwanty i inne dodatki sypane łopatami do wysoko przetworzonej żywności. Jednak czy to prawda? W tym miejscu należy się wyjaśnienie: nie bronię jakości potraw z McDonalda, od długiego czasu nie jadam tych wyrobów i nie jestem opłacana przez sieć restauracji z demonicznym klaunem w tle. Chcę jedynie, by to, co sądzimy o fast foodzie tej firmy, było zgodne z naukową wykładnią, a nie opierało się na szerzących się w sieci mitach. Znamienne jest wideo pokazujące proces starzenia się hamburgerów z kilku różnych sieci fastfoodowych. Oprócz wyrobu McDonalda w filmie „wystąpiły” też kanapki z Burger Kinga czy Wendy’s. Wszystkie one po 30 dniach pokryły się pleśnią. Wszystkie oprócz tej z McDonalda – ta po miesiącu wyglądała, jakby dopiero co ją zrobiono. Sami to zobaczcie: I tutaj nasuwa się pytanie, ile trzeba by wsypać do hamburgera środków zapobiegających rozwojowi pleśni, żeby osiągnąć taki efekt? Sęk w tym, że w kotletach McDonalda nie ma konserwantów. Jak mało która sieć restauracji McDonald’s jest wystawiony na publiczną krytykę i wzmożoną kontrolę ze strony Departamentu Rolnictwa USA (USDA), dlatego, chcąc nie chcąc, trzyma się restrykcyjnych reguł przyrządzania posiłków. I do mięsa nie dodaje konserwantów, tego dowodzą kontrole USDA. Co zatem sprawia, że hamburger z McDonalda nie pokrywa się pleśnią? Okazuje się, że zawiera on zbyt mało wilgoci, żeby pleśń mogła się rozwinąć. Standardowo w hamburgerach tej marki używa się mocno spłaszczonych, wysmażonych w bardzo wysokiej temperaturze kotletów. Taki sposób ich przyrządzania powoduje ich wysychanie, zanim zdąży się zalęgnąć w nich pleśń – oczywiście mówimy o sytuacji, kiedy hamburger starzeje się na powietrzu, a nie w zamkniętym opakowaniu. Pleśnieniu mięsa zapobiega również wysoka zawartość tłuszczu, która znacząco zmniejsza jego wilgotność (tłuszcz w plastrach wołowiny stanowi 37-54 proc. całkowitej zawartości kalorii). Fot. Kanko/Flickr Podobnie jest z równie odpornymi na pleśń frytkami. Blisko połowa z 250 kcal zawartych w małej porcji frytek pochodzi właśnie z tłuszczu. Co więcej, frytki z McDonalda są wyjątkowo cienkie, dzięki czemu podczas smażenia usuwana jest z nich niemal cała wilgoć, a ponadto zawierają kwas cytrynowy, który je dodatkowo konserwuje – stwierdzili naukowcy z Wydziału Nauki o Żywieniu Uniwersytetu Stanowego w Waszyngtonie. Nie można zapomnieć i o wysokiej zawartości soli w jedzeniu z McDonalda, która również ogranicza rozwój patogenów i grzybów. Wróćmy jeszcze do hamburgerów. McDonald’s stwierdził co prawda, że nie dodaje konserwantów do mięsa, ale nie odnosi się to do bułek, sera czy sosu. Wiadomo, że hamburgerowe bułki z sezamem zawierają konserwanty takie jak jak propionian wapnia i propionian sodu, które działają przeciwpleśniowo i przeciwbakteryjnie. Wiadomo też, że dodatki te nie są ani wyjątkowo niebezpieczne, ani rzadkie na rynku – standardowo znaleźć je można w wielu innych rodzajach pieczywa, nie tylko w bułkach z McDonalda. Co nie znaczy oczywiście, że są zdrowe i pożądane. W tym miejscu warto wspomnieć, że kontrola Sanapidu w jednej z lubelskich restauracji McDonalda w 2011 roku znalazła w kuchni opakowanie bułek pokrytych pleśnią. Trudno mi ocenić tę informację: powinnam cieszyć się, że u nas produkty tej firmy są bardziej „naturalne”, czy też smucić się, że w Polsce wyśrubowane amerykańskie standardy nie są zachowywane? Pozostawię to do Waszej refleksji. Kiedy więc już odarłam niezniszczalnego hamburgera z aury demoniczności, czas przejść do konkretów, a więc prawdziwie szkodliwych aspektów jedzenia z McDonalda. Po pierwsze, hamburger czy frytki zawierają wyjątkowo dużo tłuszczu, o czym już wspominałam przed chwilą. Średnia porcja frytek to jedna czwarta dziennego limitu tłuszczów, jaki możemy spożyć według zaleceń WHO. To jednak nie fenomen McDonalda, tylko właściwość posiłków preparowanych w głębokim tłuszczu. Frytki przygotowane od początku do końca w domu będą prawdopodobnie jeszcze bardziej tłuste. Taka ich uroda. Warto też wiedzieć o tym, że każda z serwowanych w McDonaldzie kanapek (również wrapów) dostarcza nam ponad połowę dopuszczalnej dziennej dawki sodu, głównie za sprawą dużej ilości soli. Uważać też trzeba na słodzone napoje – w szklance coca-coli wchłaniamy 5 łyżeczek cukru, co daje około 100 kcal. A skoro już przy kaloriach jesteśmy, to klasyczny hamburger zawiera 254 kcal, zaś wypasiony Big Mac aż 509 kcal, a więc pod względem ilości dostarczanej energii jest równoważny z jednym posiłkiem (co nie znaczy, że dostarcza wszystkich tych wartości odżywczych, których powinien dostarczyć pełnowartościowy posiłek). Po dokładne informacje o kaloryczności potraw sięgnijcie do publicznie dostępnych tabel McDonalda – tam to wszystko widać czarno na białym. Polecamy też: Co jest najbardziej kaloryczne? Dieta bezglutenowa – jak sami siebie oszukujemy?

^{To najlepsze ham burgery na świecie, nie dajcie się namówić na fast-foody. Składniki: 1 duża czerwona cebula. 500 g mielonej wołowiny dobrej jakości. 1 ząbek czosnku. 1 łyżeczka ziaren kminu rzymskiego (kuminu) 1 łyżeczka ziaren kolendry. 1/2 łyżeczki świeżo zmielonego pieprzu. 1/2 łyżeczki soli morskiej.} Artykuły domowe hamburgery jak z mcdonalda - domowe hamburgery jak z mcdonalda (1344) Informacje Sześć pomysłów na pyszne hamburgery Informacje Sześć pomysłów na pyszne hamburgeryPrzyznajcie się – kto nie lubi od czasu do czasu zjeść soczystego burgera? Ten klasyczny przepis kuchni amerykańskiej przywędrował do nas wprost ze... 12 Informacje Domowe burgery - jak je zrobić? Informacje Domowe burgery - jak je zrobić?Przyznajcie się – kto nie lubi od czasu do czasu zjeść soczystego burgera? Ten klasyczny przepis kuchni amerykańskiej przywędrował do nas wprost ze... 27 Informacje Zdrowy fast food domowej roboty Informacje Zdrowy fast food domowej robotyFast food nie musi nam się od razu kojarzyć z czymś złym. Domowej roboty burger, czy kebab zaspokoją największy głód i są znacznie lepszą oraz zdro... 0 Informacje Domowy burger - o czym trzeba pamiętać, aby wyszedł idealnie? Cztery kluczowe wskazówki Informacje Domowy burger - o czym trzeba pamiętać, aby wyszedł idealnie? Cztery kluczowe wskazówkiBurgery od jakiegoś czasu robią ogromną furorę. Lubimy zajadać się nimi nie tylko w restauracji (często tzw. burgerowni), ale również w domu. Wbrew... 3 Pokaż więcej Przepis i sposób przygotowania na: Frytki a\'la McDonald\'s. Obieramy ziemniaki ze skórki (najlepiej duże) i kroimy je w podłużne paski. Odkładamy do miski i zalewamy zimną wodą. Zostawiamy je tak na 10min, żeby puściła skrobia z przyszłych frytek. W tym czasie szykujemy miodową zalewę. Do oddzielnej miski wsypujemy 3 łyżki David Whipple twierdzi, że kupił burgera w lipcu 1999 roku. Mężczyzna po raz pierwszy pokazał go światu w 2013 roku. Jak hamburger wygląda dzisiaj? Początek tej historii nie zaczął się wcale jako wielki eksperyment. Wręcz przeciwnie, zbieg okoliczności. Burger przez jakiś czas znajdował się w kieszeni płaszcza mężczyzny, który leżał na tyle jego furgonetki. Po kilku przeprowadzkach i latach żona Davida odkryła ten nietypowy skarb. Jak nie trudno się domyślić, niewiele się zmieniło w wyglądzie kanapki od ostatniego otwarcia w 2013 roku. Hamburger cały czas jest przechowywany w specjalnym pojemniku do żywności. I o ile ogórek już w całości wyparował, to bułka i mięso nadal wyglądają jak świeżo przygotowane. David Whipple dodaje, że zapach burgera aktualnie przypomina bardziej zapach kartonu. Poniżej znajdziecie film w całości dokumentujący otwarcie 20-letniego hamburgera.

McRoyal to klasyka wśród kanapek wchodzących w skład menu restauracji McDonald's. McRoyal'a charakteryzuje podwójna porcja sera, soczysta wołowina oraz dodatki warzywne w postaci ogórków oraz cebuli. Popularną kanapkę możemy przygotować w wersji domowej - jest ona równie smaczna jak oryginał z McDonald's i przede wszystkim mamy pewność, że wiemy co jemy. Domowy McRoyal

WEGAŃSKA PIZZA Z PESTO, CUKINĄ I POMIDORKAMI SKŁADNIKI CIASTO NA PIZZĘ 250 g mąki typu 650 250 g mąki typu 500 10 g soli 7 g suszonych drożdży instant 320 ml wody (letniej) 1 łyżka oliwy PESTO (daje około 200 ml) ¼ szklanki orzeszków piniowych or włoskich 50 g świeżej bazyli ½-1 mały ząbek czosnku około 90 ml / 6 łyżek oliwy z pierwszego tłoczenia odrobinę soku z cytryny szczypta grubej soli pieprz PRZYBRANIE 3 bardzo małe cukinie/1 duża 10-15 pomidorków koktajlowych, przepołowionych 2 łyżki orzeszków piniowych, nieprażonych 1 łyżka oliwy + ½ zmiażdżonego ząbka czosnku 2 szczypty chilli (niekoniecznie) świeża bazylia do dekoracji (niekoniecznie) sól & pieprz PRZYGOTOWANIE CIASTO NA PIZZĘ W dużej misce, połącz mąki, sól i drożdże. Wlej letnią (nie zimną!) wodę i zamieszaj drewnianą łyżką. Dodaj oliwę z oliwek i połącz z resztą składników. Gdy wszystkie składniki połączą się opróżnij miskę na blat/stolnicę. Wyrabiaj ciasto przytrzymując jeden koniec ciasta lewą ręką i rozciągając drugi koniec prawą (zobacz zdjęcia pod spodem). Następnie scal ciasto, obróć o 90 stopni i powtórz. Wyrabiaj w ten sposób przez około 10 minut. wyrabianie ciasta Gdy ciasto zrobi się jednolite, gładkie i lśniące, włóż je do lekko naoliwionej miski, posmaruj wierzch ciasta oliwą i przykryj miskę czystą ścierką. Pozostaw w ciepłym (ale nie za ciepłym, np. nie przy zapalonym kominku) miejscu na 1-2 godzin (aż ciasto podwoi swoją objętość).W tym czasie możesz przygotować pesto. PESTO Na suchej patelni podpraż porcję orzeszków piniowych przeznaczoną na pesto (te na pizzę powinny być nieprażone) na małym ogniu. Często mieszaj lub podrzucaj je na patelni bo łatwo je przypalić. W moździerzu rozgnieć podprażone orzechy i czosnek. Dodaj świeżej bazyli i grubą sól. Ucieraj aż listki bazyli będą rozdrobnione. Powoli wlewaj oliwę, dodaj tyle ile potrzeba by pesto nabrało pożądanej konsystencji. Dopraw solą, pieprzem i odrobiną soku z cytryny. PRZYBRANIE Nastaw piekarnik na 250° C (480° F). Przy pomocy obieraczki do warzyw zrób wstążki z cukini omijająć mokry rdzeń z nasionami. Rozłóż wstążki na kawałku papierowego ręcznika by zaabsorbował nadmiar wilgoci. Wyłóż ciasto na blat/stolnicę i naciśnij je dłońmi kilkakrotnie tak by pozbyć się baniek powietrza jakie wytworzyły się pod wpływem fermentacji drożdży. Podziel ciasto na 2 lub 3 części i rozwałkuj na okrągłe pizzę na posypanej mąką stolnicy/blacie. Połóż każdy z placków na nasmarowanej oliwą blasze. Posmaruj pizzę cieńką warstwą pesto. Na pesto ułóż połówki pomidorków, wstążki cukini i surowe orzeszki piniowe. Posmaruj wierzch pomidorków oliwą zmieszaną z czosnkiem. Posyp odrobiną soli, pieprzu i chili, jeśli lubisz. Piecz każdą z pizz (jedną po drugiej) na środkowej półce piekarnika przez około 8-10 minut. Pizza farmerska Składniki mąka, 2 szklanki drożdże, 20 g ciepłe mleko, pół szklanki ciepła woda, 1/4 szklanki papryka czerona, 1 szt pieczarki, 5 sztuk cebula, 1 sztuka kukurydza z puszki ser żółty, 20 dag bazylia, sól, cukier koncentrat olej Przygotowanie Wyrabiamy ciasto na pizze - w tym celu przygotowujemy zaczyn drożdżowy- do miseczki wrzucamy drożdże i ucieramy z łyżką cukru i 2 łyżkami ciepłego mleka. Odstawiamy na 10 min w ciepłe miejsce. Do miski wsypujemy mąkę, sól, wlewamy ciepłą wodę, resztę mleka, zaczyn drożdżowy i 2 łyżki oleju. Drewnianą łyżką mieszamy wszystkie składniki i gdy się zgryzą przerzucamy ciasto na blat i dokładnie zagniatamy. Wykładamy ciasto na dużą blachę i wstawiamy do piekarnika na 10 min na 250 stopni. Po tym czasie wyjmujemy je i: smarujemy koncentratem, posypujemy startym żółtym serem, kładziemy pokrojoną cebulę ,paprykę, pieczarki i posypujemy kukurydzą. Pizzę ze składnikami wkładamy do pieca jeszcze na 20 min. Posypujemy bazylią i wcinamy. Amerykańskie BBQ SKŁADNIKI FRYTKI Z BATATÓW bataty – 2 szt. oliwa z oliwek – 2 łyżki kumin rzymski – 1/2 łyżeczki sól – 1/2 łyżeczki ziele angielskie, mielone – 1/8 łyżeczki cynamon – 1/8 łyżeczki chili – 1/8 łyżeczki pieprz – 1/4 łyżeczki SOS Z AWOKADO I MASŁEM ORZECHOWYM awokado – 1 szt. masło orzechowe – 1 łyżka koncentrat pomidorowy – 1 łyżka cebula czerwona – 1 szt. limonki – 2 szt. papryczka chili – 1 szt. oliwa z oliwek – 0,5 łyżki kolendra – 3 łyżki sól MARYNATA BBQ DO MIĘSA burbon (lub whiskey) – 3-4 łyżki sos sojowy – 2 łyżki olej rzepakowy – 2 łyżki masło orzechowe – 2,5 łyżki cebula – 1 szt. czosnek – 3 ząbki sól – 1 szczypta pieprz cayenne – 1 szczypta PIECZONE FRYTKI Z ZIEMNIAKÓW ziemniaki – 4 szt. olej rzepakowy – 2 łyżki papryka ostra – 2 łyżeczki świeży rozmaryn – 2 łyżeczki sól pieprz SOS CHRZANOWY śmietana 22% – 200 ml chrzan tarty – 2 łyżki sól pieprz sok z cytryny FRYTKI Z BATATÓW Łączymy przyprawy razem z oliwą z oliwek. Bataty obieramy i kroimy na pół, a następnie na 4 lub 6 części. Ziemniaki wrzucamy do dużej miski i polewamy marynatą – dobrze mieszamy. Bataty układamy na brzegu grilla (w piekarniku pieczemy przez około 25 minut w temperaturze 240°C). Podajemy z sosem z awokado i masłem orzechowym. SOS Z AWOKADO I MASŁEM ORZECHOWYM Łączymy składniki marynaty Małą cebulę i chili drobno kroimy. Awokado rozkrawamy na pół, wyciągamy pestkę. Miąższ nacinamy w paski, a następnie wyciągamy łyżką. Rozgniatamy widelcem. Dodajemy masło orzechowe, koncentrat pomidorowy, cebulę, chili i siekaną kolendrę. Solimy do smaku. Mieszamy z sokiem wyciśniętym z limonek oraz oliwą. MARYNATA BBQ DO KURCZAKA LUB WIEPRZOWINY Farsz nakładamy na schab Cebulę grubo kroimy. Do wysokiego naczynia wrzucamy wszystkie składniki marynaty – miksujemy na gładką masę. Nogi kurczaka marynujemy w marynacie w lodówce przez ok. 2 godziny, a następnie grillujemy. Marynata pasuje również do mięsa wieprzowego. PIECZONE FRYTKI Z ZIEMNIAKÓW Łączymy składniki marynaty Ziemniaki myjemy (można je obrać, ale nie trzeba). Kroimy w ćwiartki bądź szóstki. Olej łączymy z przyprawami i mieszamy z ziemniakami. Frytki wstawiamy do piekarnika rozgrzanego do 200°C. Pieczemy ok. 20 minut, od czasu do czasu obracając. Frytki podajemy z sosem chrzanowym. SOS CHRZANOWY Składniki sosu mieszamy. PITY Z FALAFELAMI SKŁADNIKI FALAFELE ciecierzyca sucha – 400 g cynamon – 1 łyżeczka mielony kmin rzymski – ½ łyżeczki sól – ½ łyżeczki świeża kolendra świeża mięta papryczka chili – 1 szt. czosnek – 3 ząbki olej – 500 ml CHLEBKI PITA świeże drożdże – 15 g ciepła woda – 1 szklanka mąka pszenna – 2 szklanki sól – 1 łyżeczka SAŁATKA Z OGÓRKÓW ogórek – 2 szt. czosnek – 1 ząbek papryczka chili – 2 szt. świeża mięta prażony sezam – 1 łyżeczka syrop z agawy – 2 łyżki biały ocet winny – 1 łyżka limonka – 1 szt. oliwa z oliwek – 1 łyżeczka sól pieprz DEKORACJA sałata lodowa oliwa z oliwek – 2 łyżki prażony sezam – 1 łyżeczka PRZYGOTUJ wałek do ciasta blachę do pieczenia lub patelnię piekarnik rozgrzany do temperatury 220°C blender praskę do czosnku termometr kuchenny KROK 1: SMAŻYMY FALAFELE Ciecierzycę zalewamy wodą, tak aby było jej było 2 razy więcej niż ciecierzycy. Zostawiamy na noc do namoczenia. Ciecierzycę wrzucamy do kielicha blendera i miksujemy. Masę mieszamy z przyprawami, 2 łyżeczkami posiekanej kolendry, 1 łyżeczką posiekanej mięty i posiekaną papryczką chili oraz ząbkami czosnku przeciśniętymi przez praskę. Z masy formujemy kotleciki wielkości orzecha włoskiego. Olej rozgrzewamy w garnku do temperatury 160-170°C. Kotleciki smażymy przez ok. 2-3 minuty. Odsączamy z nadmiaru tłuszczu na ręcznikach papierowych. KROK 2: PIECZEMY CHLEBKI PITA Drożdże mieszamy z wodą. Mąkę wraz z solą przesiewamy przez sitko do miski. Dodajemy rozczyn i wyrabiamy ciasto. Przykrywamy ściereczką i odstawiamy do wyrośnięcia w ciepłe miejsce na ok. 30 minut. Wyrośnięte ciasto dzielimy na 6 części. Formujemy kulki i rozwałkowujemy je na placki o średnicy ok. 20 cm. Placki przykrywamy ściereczką i odstawiamy na 30 minut do wyrośnięcia. Chlebki układamy na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i pieczemy przez 10 minut w piekarniku rozgrzanym do temperatury 220°C. Można je również piec bez dodatku tłuszczu na dobrze rozgrzanej patelni przez ok. 3-4 minuty z każdej strony. KROK 3: PRZYGOTOWUJEMY SAŁATKĘ Z OGÓRKÓW Ogórki kroimy w cienkie plastry, dodajemy posiekany ząbek czosnku, pokrojone w krążki papryczki chili, posiekaną miętę i uprażony na suchej patelni sezam. W osobnej miseczce mieszamy syrop z agawy, ocet, sok z limonki, oliwę, sól i pieprz. Tak powstałym sosem zalewamy ogórki. Ponownie mieszamy i odstawiamy sałatkę na 15 minut, aby składniki się przegryzły. Pity przekrawamy na pół. Do środka wkładamy liść sałaty, falafele, sałatkę. Skrapiamy oliwą z oliwek i posypujemy sezamem. Burgery z wołowiną Składniki 4 bułki do hamburgerów 500g wołowiny (antrykot, rostbef) sól świeżo mielony pieprz dodatki: cebula, pomidor, ogórki konserwowe, papryka, sałata, ser, musztarda, ketchup itd. 1. Mięso zmielić, przemieszać ręka. Uformować 4 kotlety o grubości ok 1,5cm. Kotlety przełożyć pergaminem i włożyć do lodówki na 30 minut. Przed smażeniem oprószyć solą i pieprzem. Grillować na ruszcie lub na patelni na brązowo z obu stron (po ok 2-3 minuty). Na ruszt można wrzucić także krążki cebuli, grillować przez pół minuty. Bułki przekroić na pół, opiec krótko od środka na grillu. Burgery złożyć dodając składniki wg własnego upodobania. Smacznego! BURGERY Z BURAKA – 100% WEGAŃSKIE SKŁADNIKI 2 kotlety z buraka → 2 bułki o średnicy około 10 cm 4-6 plastrów pomidora (30 g) kilka plastrów cebuli najlepiej czerwonej (10 g) 1 ogórek konserwowy (30 g) 2 łyżeczki musztardy (20 g) 2 łyżeczki ketchupu (10 g) sałata lub rukola (5 g) PRZYGOTOWANIE Bułki przekrawamy na pół a następnie wkładamy wraz z kotletami do piekarnika nagrzanego do 140 °C na 10 minut. W międzyczasie kroimy pomidora i ogórka w plasterki a cebulę w piórka. Gdy bułki i kotlety się upieką, smarujemy spód musztardą, nakładamy warzywa i kotlety. Tortilla z kurczakiem, papryką i pieczarkami SKŁADNIKI pieczarki 200 g papryka czerwona 2 sztuki cebula biała 2 sztuki pierś z kurczaka podwójna 1 sztuka ser żółty 100 g sos do sałatek 4 łyżki olej do smażenia sól do smaku pieprz tortilla 4 sztuki SPOSÓB PRZYGOTOWANIA Kroki postępowania KROK 1: 1. Na rozgrzany olej wrzucamy obrane i pokrojone pieczarki, dodajemy pocięte w łezkę cebule i pokrojoną w kostkę paprykę. Przyprawiamy solą, pieprzem, mieszamy i smażymy do miękkości. KROK 2: 2. Na drugiej patelni smażymy na złoty kolor pociętą w paski, posoloną i popieprzoną pierś z kurczaka. KROK 3: 3. Na rozgrzanym grillu kładziemy warstwę usmażonych piersi, na to warzywa, starty na tarce ser żółty i polewamy sosem do sałatek. KROK 4: 4. Składamy tortillę najpierw od dołu, potem boki, dociskamy pokrywą grilla i przypiekamy około 1 minuty. KROK 5: 5. Podajemy na gorąco. Smacznego !!! Wegetariański wrap Składniki tortilla pszenna 2 szt. tofu marynowane lub wędzone 1 szt. młoda marchewka 2 szt. Czerwona cebula 1 szt. czerwona papryka 1/2 szt. zielony ogórek 1/2 szt. kiełki słonecznika garść rukola 1/2 pęczka olej sezamowy 2 łyżki sól i pieprz do smaku Przygotowanie Wszystkie warzywa umyć, marchewkę zetrzeć na tarce z grubymi oczkami, zielone ogórki pokroić w plastry, paprykę w słupki, a cebulę w talarki. Odsączone i pokrojone na mniejsze kawałki tofu podsmażyć na rozgrzanym na patelni grillowej oleju sezamowym. Na placki tortilli położyć kolejno: startą marchewkę, czerwoną paprykę, plastry ogórka, cebulę, rukolę, podsmażone kawałki tofu, kiełki słonecznika i zawinąć. Placek można również związać szczypiorkiem lub zieloną cebulką. Opcjonalnie: całość można doprawić ulubionymi przyprawami lub sosami. Frytki belgijskie Składniki 1 kilogram ziemniaków 2,5 litra oleju szczypta soli Instrukcja Ziemniaki obieramy odkładając je do garnka z zimną wodą. Kiedy wszystkie ziemniaki będą obrane, możemy przejść do etapu krojenia. Grubość frytek uzależniona jest od Waszych preferencji, powinny mieć jednak kwadratowe lub prostokątne boki szerokości około 1 - 1,5 cm. ziemniak pokrojony na frytki Najlepiej do smażenia użyć frytownicy, jednak jeśli jej nie macie nic straconego. Frytki możecie usmażyć w garnku, nie róbcie tego na patelni (frytki belgijskie powinny być smażone w głębokim tłuszczu). Na początku wyzwaniem może być dla Was wyczucie odpowiedniej temperatury. Do smażenia oczywiście najlepiej użyć łoju wołowego. Jeśli chcecie zastąpić go łatwiej dostępnym olejem roślinnym, wybierzcie olej o wysokim punkcie dymienia (powyżej 220 stopni) np. rafinowany olej rzepakowy. Do frytownicy wlewamy olej. Do większości używanych w domach frytownic potrzebne będzie około 2,5 litra oleju. Olej rozgrzewamy do temperatury 130-140 stopni. Przed smażeniem, ziemniaki warto podzielić sobie na partie, którymi będziemy je smażyć. Wielkość partii uzależniona będzie od rozmiarów Waszej frytownicy. Pamiętajcie przy tym, że smażenie w jednej partii zbyt dużej liczby frytek to jeden z najczęstszych błędów. Kiedy olej jest już rozgrzany, powoli zanurzamy w nim frytki. Nie zanurzajcie całej partii od razu, żeby nie obniżyć znacząco jego temperatury. Frytki w zależności od ich grubości* smażymy przez 8-10 minut. Jeśli Wasze frytki mają 1 cm grubości, w zupełności wystarczyć będzie 8 minut. Ja osobiście wolę trochę grubsze frytki belgijskie (1,5 cm), które wymagają 10 minut smażenia. * - na długość smażenia może mieć wpływ również to, jakiej odmiany ziemniaków użyjecie. Po pierwszym etapie smażenia wyciągamy frytki z frytownicy. Pamiętajcie, aby pozbyć się przy tym nadmiaru oleju, pozwalając im nieco okapać i odparować. Ja wrzucam je do innej siatki do smażenia, jeśli takiej nie macie, możecie wrzucić je do miski wyłożonej papierowym ręcznikiem. Usuńcie ręcznik gdy tylko wchłonie trochę tłuszczu, aby frytki nie zaparowały, a następnie odstawcie je na minimum 30 minut do całkowitego wystygnięcia. Na typ etapie, frytki właściwie są już gotowe do jedzenia. Brakuje im jednak chrupkości, którą uzyskamy w kolejnym etapie. frytki belgijskie po pierwszym smażeniu Kiedy frytki są już całkowicie wystudzone, możemy przejść do powtórnego smażenia. Tym razem olej rozgrzewamy do temperatury 190 stopni. Na rozgrzany olej powoli wrzucamy frytki. Tym razem, podczas smażenia będą bardzo szybko i intensywnie bulgotać. Smażenie podczas tego etapu trwa około 2 minut, a frytki powinny się ładnie zarumienić. Frytki wyciągamy, powinny mieć piękny złocisty kolor i być bardzo chrupiące. domowe frytki Frytki solimy według własnego uznania PIECZONE NUGGETSY Z KURCZAKA W PŁATKACH KUKURYDZIANYCH SKŁADNIKI 2 - 4 PORCJE 2 pojedyncze filety z piersi kurczaka 1 szklanka mleka 1/2 szklanki mąki pszennej 1 jajko sól, pieprz 1 i 1/2 łyżeczki słodkiej papryki w proszku 1/2 łyżeczki ostrej papryki w proszku 2 i 1/2 szklanki płatków kukurydzianych 4 łyżki oliwy extra lub roztopionego masła PRZYGOTOWANIE Filety pokroić na ok. 2,5 cm kawałki, doprawić solą, pieprzem i wymieszać. Płatki pokruszyć lub przez chwilę miksować w melakserze lub rozdrabniaczu. W misce zmiksować na jednolitą masę mleko z mąką, jajkiem, solą i pieprzem oraz papryką. Filety włożyć do masy i wymieszać. Piekarnik nagrzać do 200 stopni C. Dużą blachę wyłożyć papierem do pieczenia. Wyjmować po kawałku mięsa z ciasta i obtaczać w płatkach, układać na blaszce do pieczenia. Posypać solą i skropić oliwą lub roztopionym masłem (za pomocą pojemnika z wąską końcówką lub posmarować pędzelkiem). Piec przez 15 minut.

Mit 6: nie możesz zamówić frytek bez soli lub cheesburgera bez sera. Możesz zamówić cheesburgera bez sera, ale wtedy to zwykły hamburger. Nikt ci nie zwróci uwagi, że robisz coś nie tak. Klient - nasz pan. Możesz też zamówić frytki bez soli. W ten sposób pracownicy McDonalda wstawią zupełnie nową porcję frytek dla ciebie. Contents1 Hamburger McDonald's. Jak ugotować hamburgera w Mity czy rzeczywistość? Opowieści o hamburgerach z "McDonalda" Dodatek do smaku w żywności z "McDonald's" Ile kosztuje hamburger w McDonaldzie? Jak gotować bułeczki dla Jak ugotować hamburgery? Zbieramy hamburgera z produktów domowych2 Hamburger "McDonald's"3 HamburgerHamburger McDonald's. Jak ugotować hamburgera w domu"McDonald's" to ulubione miejsce na przekąski lub gęsty obiad dla wielu mieszkańców niemal wszystkich krajów i miast. Podczas pracy lub nauki w instytucie nie ma lepszej chwili niż lunch. Większość ludzi zgadza się z opinią, że jedzenie z McDonald's jest szkodliwe dla zdrowia, ale nadal wielu z nich je takie. A najbardziej ulubionym daniem, jakie mają, jest hamburger. "McDonald's" słynie ze specjalnej receptury na gotowanie czy rzeczywistość? Opowieści o hamburgerach z "McDonalda"Istnieje wiele plotek o szkodliwości dla zdrowia żywności z kawiarni natychmiastowego gotowania. Nie jest wyjątkiem hamburger "McDonalda". Nie tak szkodliwe jedzenie, jak jego skład, produkty do gotowania i technologii produkcji. Zaległe produkty żywnościowe, środki chemiczne poprawiające smak i uzależnienie, dodatki, które zapewniają, że gotowa żywność przez długi czas pozostała takich kuchniach jak w "McDuck", gdzie przepływ klientów nie zmniejsza się w ciągu dnia, trudno jest utrzymać miejsca pracy kucharzy w doskonałej czystości. Olej do głębokiego smażenia bardzo rzadko się zmienia - oszczędzając produkt i brak czasu. A ten olej zawiera szkodliwe substancje z procesu spalania, cholesterol, a także ma nieprzyjemny zapach i smak. Wszystko to jest szkodliwe dla ogólnego stanu też historie, że hamburger McDonalda nie psuje około dziesięciu lat. Mówili o tym ludzie, którzy z własnego doświadczenia postanowili sprawdzić. Na potrzeby eksperymentu kilku klientów kupiło hamburgera i przechowywano go bez lodówki przez kilka lat, sprawdzając co tydzień. Opisali swój eksperyment w Internecie, układając jednocześnie zdjęcia. Najdłuższy okres przechowywania wynosi dwanaście lat. W tym czasie burger "McDonald's" nie był pokryty pleśnią, nie gnił, ale tylko wyschł do stanu dodaje się do bezpieczeństwa? Hamburgery i inne potrawy w „McDuck” dopchać konserwantów i soli, tak że nawet pleśń to nie bierze, więc dlaczego ludzie są przyzwyczajeni do tego szkodliwego jedzenia?Dodatek do smaku w żywności z "McDonald's"Wiele osób przestaje gotować w domu, woli jeść w McDonald's i zamawiać jedzenie z domu. I gotowane własnymi rękami wydaje się bez smaku, świeże i niejadalne. Chodzi o to, że przebiegli przedsiębiorcy, aby utrzymać stałych klientów w swoim zakładzie, dodają szkodliwe przyprawy zdrowotne. Dodatki te uzależniają ze względu na wpływ na kubki smakowe. Ta żywność ma bardziej bogaty smak, a więc i jak biegiem czasu, przy częstym stosowaniu takich produktów, zwykłe przyprawy i sól stają się nierozpoznawalne dla receptorów, sprawiając, że zwykłe jedzenie wydaje się świeże i pozbawione smaku. Ludzie nie zwracają uwagi na to, że zaczęli przybierać na wadze. W przypadku zdrowia, takie jedzenie ma negatywny kosztuje hamburger w McDonaldzie?W "McDake" hamburgery nie są zbyt drogie, co przyciąga ludzi - jego cena to tylko 130 rubli, a rozmiar robi wrażenie. Ale w domu będzie taniej gotować hamburgera, tak jak w McDonald' jest prosty, nie wymaga specjalnych umiejętności i produktów. W tym samym czasie domowe jedzenie jest o wiele bardziej użyteczne, bardziej dochodowe i smaczniejsze. Trzeba tylko rzucić przekąski w "McDake", aby po raz kolejny nauczyć się, jak normalnie poczuć smak. Nie musisz jeść w takich instytucjach, aby nie płacić za zdrowie, szczególnie za własne gotować bułeczki dla hamburgerówPrzygotuj takie bułki w prosty i szybki sposób. Jeśli chcesz zjeść hamburgera McDonalda, ale nie chcesz go kupić, martwiąc się o swoje zdrowie, możesz zrobić to sam. Aby to zrobić, będziesz potrzebować:szklanka mleka;pół szklanki wody;około pięćdziesięciu gramów masła;pół kilogram mąki (najwyższa ocena);paczkę szybkich drożdży;dwie łyżki granulowanego cukru;pół łyżeczki należy zagnieść, natrzeć olejem słonecznikowym i umieścić w ciepłym miejscu, aby się uniósł. Zajmie to około czterdziestu minut. Następnie rozłóż blachę do pieczenia za pomocą oleju słonecznikowego, wymieszaj kulki ciasta, ułóż je na blasze do pieczenia, spłaszcz je. Piec w zwykłym trybie, aż do momentu, gdy skórki staną się różowe. Bułeczki do hamburgerów gotowe! Pozostaje czekać na ich ochłodzenie, ale na razie zrobić kotlety do ugotować hamburgery?W "McDake" kotlety powstają z tego, że nawet zwierząt nie można jeść. W celu ich przygotowania, weź tłuszcz z mięsa wołowego, który jest nasączony wodorotlenkiem amonu! To trucizna dla żywych organizmów! Po tej procedurze tłuszcz staje się apetycznym kolorem mięsa, jest posiekany, dodając przyprawy i wzmacniacze nadal jesteś gotów to zjeść, to zależy od ciebie, a jeśli nie, przygotuj jedzenie w domu. Kotlet hamburgerowy, tak jak w McDonald's, może być wykonany z dowolnego mięsa, które lubisz. Będziesz potrzebował:Przygotuj farsz z mięsa z cebulą (przełóż maszynę do mielenia mięsa lub pokrój). Podziel na dwie części: najpierw dodaj wszystkie rodzaje papryki i soli, w drugim curry, kurkumę, koper i tłuczone ziemniaki, smażymy grzyby, dodajemy je w puree, polewamy śmietaną i mieszamy pieczenia kotlety będą idealne puszki z puszki. Nasmarować olejem, włożyć pierwszą warstwę mięsa mielonego, posmarować puree ziemniaczanym, zamknąć drugą część farszu. Jeśli burger dużo przygotowuje, pieczcie kotlety na blasze lub blasze do pieczenia. To jest ciasto francuskie, jak w "McDake", ale można ugotować kotlety i bez warstwy ziemniaczanej, z jednego kawałka hamburgera z produktów domowychKiedy bułeczki i kotlety są gotowe, pozostaje jeszcze zrobić, aby złożyć hamburgera, tak jak w "McDonald's". Przepis jest prosty:Aby to zrobić, weź rolkę, pokrój ją na dwie niższych majonez, ketchup rozprowadza i położyć kotlet, sałata, pomidory, ogórki kruglyashok plastra oraz kwadratowego kawałka sera, najlepiej ją górną częścią bułki, włóż do mikrofalówki z pełną pojemnością. W ciągu minuty niech zostanie przygotowany je zdobędziesz, możesz posmarować gorący wierzch masłem, aby sezam był przechowywany, a następnie posypać McDonald's jest gotowy! Tylko w przeciwieństwie do oryginału nie szkodzi on waszemu "McDonald's"Kiedyś myślałem, jak wielu ludzi, że hamburgery i podobne potrawy nie są zdrowym jedzeniem. Ale jeśli zrobisz je w domu ze składników, wtedy obraz się zmieni. I podzielę się z tobą receptą. Przeczytaj to!Pomidor 3 kawałkiOgórek konserwowy 1 sztukaBułeczki do hamburgerów 8 sztukMielona wieprzowina-wołowina 1 KilogramSer na grzanki, opakowanie 1 sztMajonez 1,5 sztuki łyżkiKetchup 1,5 sztuki łyżkiOlej roślinny 2 Art. łyżkiLiście sałaty 1 PakietZ farszu uformuj kotlety, 8 sztuk, w formie bułek. Następnie smaż je w oleju, aż ugotują się po obu stronach. Nawet lepiej, jeśli produkty można grillować na sosu wymieszaj majonez z ketchupem. Ogórki kroją w kubki, a także pomidory. Obetnij bułeczki. Opłucz bułeczek i włóż sałatkę i - ogórek, ser i wierzchu hamburgera zamknij drugą część bułki. Smak Bon!HamburgerHamburge od dawna stanowią element nowoczesnego żywienia człowieka. Każda kanapka z patelnią nazywa się tak jak hamburger, dzieci są proszone o kupienie hamburgera, nawet zwolennicy odpowiedniego jedzenia idą do fast foodu podczas podróży służbowej i nie ma czasu na szukanie dobrej restauracji. Ale pomimo tego, że restauracje fast food monitorują jakość, lepiej jest ugotować hamburgera w domu, zwłaszcza, że nie jest to trudne. Dzielę się moją domową recepturą, która sprawia, że hamburger jest jak w McDonald' bułki z sezamem na 75 gr. mielona wołowinasól, pieprzser z talerzami1 duży pomidor1-2 kiszony ogórekświeże liście sałaty1 cebulaolej roślinnymajonez, keczup, musztarda do smakuocet jabłkowy 5%1 łyżka. cukierwodaAby ugotować hamburgera w domu, przede wszystkim potrzebujemy dobrej mielonej wołowiny i bułek z sezamem, które można upiec samemu lub kupić gotowe. Dla burgerów okazało się pyszne, bułki przeciąć na pół, a następnie upiec. Najprostszym sposobem jest smażenie na grillu lub na patelni bez oleju. W tym przypadku bułka sama musi pozostać miękka. Cebule drobno pocięte pierścieniami i zalewamy marynatą przez 20 minut. Aby przygotować marynatę, dodaj ocet jabłkowy na podłogę z wodą i dodaj 1 łyżkę stołową cukru. Podczas gdy cebula jest marynowana, ugotuj kotlety. Do hamburgerów używamy tylko mielonej wołowiny, najlepiej od młodego zwierzęcia. Idealna opcja do kupowania mięsa i mielenia w lub bułka w mięsie mielonym nie jest dodawany, bo inaczej okaże się zwykłe rosyjskie kotlety, co jest całkiem inne z innej opery))). Również w farszu dla hamburgerów nie wkładaj jajka, surowej lub smażonej mielonego mięsa dodajemy sól i pieprz. Aby delikatniej pokroić ciasta, w mieleniu możesz dodać trochę wody mielone na hamburgery dobrze zagniatane, aż mięso uwolni sok i stanie się mokrymi dłońmi formujemy z mięsa mielonego cztery okrągłe płaskie placki. Według wielkości kotletów tworzymy nieco więcej niż średnicę bułek. Podczas smażenia mięso kurczy się, a kotlety będą miały odpowiednią patelnię do ognia. Gdy patelnia z olejem dobrze się nagrzeje, włóż kotlety. Smażyć na dość silnym ogniu, aby szybko obrócić tostowaną kotlety są płaskie, są przygotowywane szybko. Minuta dwie i przejdź na drugą stronę. Jak tylko kotlety się zrumienią, usuwamy z gdy kotlety nie ostygły, szybko zbieramy dno bułki i kładziemy kotlet na wierzchu. Nad kotletami kładziemy talerz sera. Na wierzch umieść kubek dojrzałego, mięsistego pomidora. Wycieramy cebulę z marynaty, kładziemy kilka kółek na pomidorku. Kładziemy drobno pokrojone ogórki. I ostatnia warstwa - wkładamy umyte liście zielonej sałaty. Pozostaje jedynie na pokrycie drugą połowę bułki do hamburgerów i służyć. Majonez, ketchup i musztarda najlepiej podawać osobno, aby każdy mógł je posmakować. Jeśli to hamburgery dla dzieci, natychmiast odłóż ketchup i majonez. To wszystko, pyszny hamburger gotowy! Hamburgery to świetne jedzenie na pikniki, urodziny dzieci, można je zabrać na trasę. Domowy hamburger to dobra alternatywa dla zakupów jako lunch w naczynia są warte spróbowania Komentarze i komentarze:Naprawdę dzieci lubią takie rzeczy, jestem dla takich hamburgerów biorę specjalny ketchup dla dzieci, a majonez nie kłamie wcale. I zamiast kotletu czasami używam parowanych kawałków filetów z kurczaka, okazuje się delikatnie i nie mniej hamburgery na receptę i zdecydowałem, że powiem teraz, że kupuję - NIE. Czy można porównać te smaki, dom jest zawsze lepszy!Jeśli kotlety zostaną rozwałkowane na desce, wtedy możesz obrać figi z planszy, jeśli w rękach, wtedy uzyska się zbyt grube i o strasznym kształcie. Przy wysokiej temperaturze bardzo szybko się spala i rozpryskuje w kuchni. Ogólnie zrobiłem 3 kawałki i wyrzuciłem. Możesz mieć krzywe ręceEgor, gotowanie jest zarówno nauką, jak i sztuką. To wymaga dużo cierpliwości i praktyki. Jeśli chcesz rozwinąć na desce, aby kotlety nie były przyklejone, użyj filmu spożywczego (filmu, kotletu, filmu), chociaż wszystko działa idealnie dobrze))) Ogień, jeśli jest bardzo mocny, powinien zostać zredukowany. Kotlet powinien być pieczony, ale nie spalony. Pędy oleju silnie się wylewają na mokrą nadzieję, że następnym razem będziesz mógł pochwalić się własnym hamburgerem)))Dziękuję, hamburgery to tylko klasa! Teraz często w hostelu przygotowujemy 🙂Pyszny hamburger. Szkoda, że bułki nie były pod ręką. Musiałem gotować z krojonym chlebem na tosty. Ale nic, jak się okazało w smaku amerykańskiej kanapki, nie miało żadnego okazał się pyszny! Wciąż jednak w mięsie McDonaldsa nie ma zbyt wielu produktów ubocznych. Ale w domowych kotletach z kurczaka jest to prawdziwa wołowina. Stąd smak!Domowy hamburger jest gwarancją jakości produktów. Dla mnie to ważne. Już raz zatruty w McDonaldzie, nie chcę już prawdą jest, dlaczego wydawać pieniądze i kupować to nie wiadomo, co, jeśli można gotować tak pyszne w domu. Jednocześnie będziesz pewien, że nie dostaniesz żadnych nieprzyjemnych rzeczy. A zamiast kotletów, jeśli nie chcesz zawracać sobie głowy farszem, możesz wziąć kawałek pieczonej kiełbasy, spróbowałem też, okazuje się przepis. Kotlety robię z góry wyciągając farsz na papierze do pieczenia i zamrażania. Następnie papier łatwo odchodzi, a kotlet staje się cienki. Smażę zamrożone 2-3 minuty po obu stronach, co pozwala uzyskać w środku skórkę i sok. Pozostaje tylko podnieść składniki, a hamburger jest gotowy w 15 dzięki za interesujący dodatek. Pomysł jest doskonały, szczególnie w przypadku nieoczekiwanych gości - wyciągnął kawałki z zamrażarki, usmażony, zebrał hamburgera - a przysmak jest gotowy!MMM .. jaki apetyczny, płynął prawy ślinotok. Będziesz musiał gotować, ale kotlety są tylko wołowiną? Czy może przyjść jagnię? A jeśli nie masz cebuli, dostaniesz tego samego hamburgera do smaku, jak w McDonald'sIrina, kotlet hamburgerowy może być zrobiony z różnych mięs (z jagnięciny, wieprzowiny, kurczaka, dziczyzny itp.). Oczywiste jest, że smak tego kotletu będzie różnił się od smaku klasycznego hamburgera, ale jest w nim więcej plusów niż minusów)))Kłamstwa! Hamburger na ciebie absolutnie nie taki, jak w McDonald's. W kociołku nie czujesz w ogóle zmielonej skóry, ścięgien, tłuszczu, rogów i kopyt :))))Max, bardzo dokładnie zauważyłem)))))))Moi przyjaciele i ja przygotowaliśmy całą górę hamburgerów zgodnie z waszym przepisem. Chłopcy chwalili i klepali wszystko. Dziękuję bardzo!Przepraszam, ale jak się masz "superkotlets 9quot; bez jajka?Elena, sztuczka z ręki i bez oszustwa)))))) No cóż, na serio jajo nie jest dodawane do hamburgera, tak jak chleb, w przeciwnym razie kotlety się obrócą (hamburger ma zupełnie inny smak). A że hamburgery nie rozpadają się podczas smażenia, mielone mięso powinno być dobrze zagniecione za pomocą ręcznych uchwytów, aby mięso pozwalało sokowi i stało się praktycznie jednorodne pod względem konsystencji. Przy okazji, kiedy gotują kebab, nie wkładają jajka, a mimo to idealnie pasują do było bardzo smaczne! Dziękuję !!To nie jest hamburger, ale jakiś domowy cheeseburger to rodzaj hamburgera z obowiązkowym dodaniem sera)))))))))))))))Dziękuję Po raz pierwszy ugotowałem hamburgera. Fry chleb nie zgadłby, okazało się bardzo smaczne).Anna, dzięki za cynk)))Składniki Przepisytabela miar i wagJak ugotować pyszną kapustę z kiszoną kapustąCiasto Medovik - szybki i smaczny przepisMasz dość mięsnych i tłustych sałatek? Następnie vareniki z twarogiem - to jest to, czego potrzebujesz!Gulasz z wołowiny jest szybki i bardzo gotować pyszne belashaCiasto z wiśnią "Chata klasztorna"Najlepsze dodatki do pizzyDomowy majonez w 5 w Pradze - ciasto bez kłopotów!Jak marynować makrele w domu - bardzo smaczne!Prawa autorskie © 2017 | Autor Alain KhokhlovWszystkie zdjęcia autorskie i wszystkie teksty są chronione prawem autorskimPodczas korzystania z materiałów serwisu, indeksowany link do źródła jest OBOWIĄZKOWY! a o nuggetsach dalej nic. jeśli faktycznie są z kurczaczka to czemu nie wygląda jak kurczak tylko jak gąbka? nie wiadomo, co w tym jest. jeśli miałabym wybierać fastfood to tylko kfc. pracowałam tam i wiem, jak to wszystko wygląda od kuchni i z czystym sumieniem mogę polecić. normy fakt, są bardzo restrykcyjne zarówno w kfc jak i Hamburger domowy Chciałam spróbować prawdziwych domowych hamburgerów. Takich z wołowiny. Zabierałam się do tego od dłuższego czasu, ale wreszcie je zrobiłam. Hamburgery wyszły bardzo smaczne i absolutnie nie rozpadały się. Okazały się zdecydowanie lepsze niż te z McDonalda, ponieważ dodałam do nich tego, czego chciałam. :) Mięso w nich wyszło miękkie i soczyste, a nie twarde jak kamień czy słone, co czasem zdarza się w fast foodach. Hamburgery w bułce z sezamem i z ogórkiem kiszonym wyszły bardzo smaczne. Co prawda użyłam gotowych (kupionych) bułek, ale następnym razem spróbuję sama je upiec. Ciekawe co z mi z tego wyjdzie. :) Póki co podaję na przepis... Domowy hamburger z ogórkiem kiszonym (składniki wystarczą na przygotowanie 4 szt.): karkówka wołowa - 30 dag bułka z sezamem - 4 sztuki ser żółty - 8 plastrów pomidor - 4 plastry ogórek kiszony - 8 plastrów sałata - 4 liście cebula czerwona - 4 plastry ketchup - 4 łyżki majonez - 4 łyżki chrzan - 2 łyżki sól - 4 szczypty Przygotowanie: Mięso wołowe mielimy. W ostateczności można kupić mięso już zmielone, ale takie mięso się szybciej psuje i nie wiadomo co w nim tak naprawdę jest. Zmielone mięso dzielimy na 4 równe części po ok. 75 gramów każde. Z każdej porcji mięsa tworzymy placek przypominający mięso do hamburgera. Ważne aby mięso było wielkości bułki jaką posiadamy. Wkładamy na ok. 10 min do zamrażarki. Uwaga! Mięsa teraz nie solimy, bo się stanie twarde podczas smażenia. Bułki rozkrawamy i przygotowujemy warzywa, aby szybko poskładać hamburgera, gdy tylko mięso zostanie usmażone. Na suchej patelni teflonowej szybko smażymy (maks. 1 min. z każdej strony) wołowinę w wysokiej temperaturze. Po zdjęciu z patelni doprawiamy odrobiną soli. Mięso trzeba szybko smażyć w bardzo wysokiej temperaturze, ponieważ wołowina szybko się kurczy i może się okazać, że zmaleje nawet o połowę. W czasie smażenia mięsa, na drugiej suchej patelni podpiekamy rozkrojone bułki środkiem do dołu - tylko z jednej strony przez ok. 1 min. Gdy zgramy w czasie podpiekanie mięsa i bułki, składamy hamburgera zaczynając w od dołu bułki, w następującej kolejności: sałata, majonez wymieszany z chrzanem, mięso, ser, ogórek, pomidor, cebula i ketchup. Zamykamy oczywiście górną częścią bułki. Podajemy od razu. Całkowity czas przygotowania: 30 min. ^{Hamburgery - jak zrobić? Sposób przygotowania: 1. Korniszony kroimy w cieniutkie talarki, 1 małą cebulę w kostkę. Mieszamy z mięsem. Dodajemy ketchup, musztardę, jajka i przyprawy. Mieszamy. Formujemy w dłoniach kulki, spłaszczamy je. Smażymy na oleju. 2. Piekarnik nagrzewamy do 150 stopni. Bułki przekrawamy na pół.}

Data utworzenia: 9 września 2020, 13:44. Internet obiegło nagranie, na którym starsza pani pokazuje, jak wygląda hamburger i frytki z McDonald's, które trzymała w szafie przez 24 lata. Na filmie widać, że ani na bułce, ani na mięsie nie ma śladu pleśni. Jak to możliwe? Producent postanowił to wyjaśnić. Pokazała jak wygląda hamburger z McDonald's po 24 latach. Nie uwierzycie! Foto: You Tube Nagranie, na którym starsza pani pokazuje zestaw z McDonald's z 1996 roku stało się prawdziwym hitem w sieci. - Co się wydarzy, kiedy zamknięcie w pudełku po butach frytki i burgera z McDonald’s na 20 lat? - zwraca się do odbiorców Amerykanka. Następnie kobieta wyciąga z opakowania frytki i hamburgera. Zarówno na frytkach, jak i na bułce oraz na mięsie nie ma nawet śladu pleśni. Jak to możliwe? Na to pytanie odpowiedział producent w oświadczeniu opublikowanym na stronie internetowej McDonald's. Zobacz także "W odpowiednim środowisku burgery McDonald’s - podobnie jak większość produktów spożywczych - mogą się rozkładać, ale potrzebne są do tego odpowiednie warunki. Przede wszystkim wilgoć. Bez dostatecznego poziomu wilgoci - czy to w samej żywności, czy w środowisku - bakterie i pleśń nie mogą się rozwijać, a zatem rozkład produktu jest mało prawdopodobny. Jeśli więc jedzenie jest wystarczająco suche lub wyschnie, istnieje małe prawdopodobieństwo, że rozwiną się na nim bakterie lub pleśń. Również jedzenie przygotowane w domu, które pozostawimy do wyschnięcia, może wyglądać w ten sposób. Przyjrzyj się uważnie - hamburgery, które widzisz, najpewniej są właśnie wysuszone. W żadnym razie nie można o nich powiedzieć, że są 'takie same, jak w dniu zakupu”. - napisano w komunikacie. Z oświadczenia wynika, że do mięsa na hamburgery dodawane są jedynie pieprz i sól, a nie żadne konserwanty i wypełniacze. (Źródło: Wycofują to warzywo. Trafiło do Lidla, Biedronki i McDonald's Tragedia w Ostrowcu Świętokrzyskim. 31-letnia kobieta zginęła w restauracji Skandal w popularnej restauracji. 6-latka znalazła to w kawałku kurczaka /2 Pokazała jak wygląda hamburger z McDonald's po 24 latach. Nie uwierzycie! You Tube Internet obiegło nagranie, na którym starsza pani pokazuje, jak wygląda hamburger i frytki z McDonald's, które trzymała w szafie przez 24 lata. Na filmie widać, że ani na bułce, ani na mięsie nie ma śladu pleśni. /2 Pokazała jak wygląda hamburger z McDonald's po 24 latach. Nie uwierzycie! You Tube "W odpowiednim środowisku burgery McDonald’s - podobnie jak większość produktów spożywczych - mogą się rozkładać, ale potrzebne są do tego odpowiednie warunki. Przede wszystkim wilgoć. " - wyjaśnia producent Masz ciekawy temat? Napisz do nas list! Chcesz, żebyśmy opisali Twoją historię albo zajęli się jakimś problemem? Masz ciekawy temat? Napisz do nas! Listy od czytelników już wielokrotnie nas zainspirowały, a na ich podstawie powstały liczne teksty. Wiele listów publikujemy w całości. Wszystkie historie znajdziecie tutaj. Napisz list do redakcji: List do redakcji Podziel się tym artykułem:

c55m8wp01x.pages.dev/202

c55m8wp01x.pages.dev/353

c55m8wp01x.pages.dev/371

c55m8wp01x.pages.dev/128

c55m8wp01x.pages.dev/165

c55m8wp01x.pages.dev/739

c55m8wp01x.pages.dev/939

c55m8wp01x.pages.dev/155

c55m8wp01x.pages.dev/173

c55m8wp01x.pages.dev/412

c55m8wp01x.pages.dev/226

c55m8wp01x.pages.dev/859

c55m8wp01x.pages.dev/762

c55m8wp01x.pages.dev/831

c55m8wp01x.pages.dev/227